O Dia do Gaúcho, data em que se presta homenagens a tradição e motivadas pela história da Guerra dos Farrapos, não é um feriado qualquer na capital. Em Porto Alegre, o 20 de Setembro transforma o ritmo da cidade, enchendo as ruas, parques e praças com o cheiro de churrasco, o som do nativismo e o verde, amarelo e vermelho da bandeira do Rio Grande do Sul.
Seja você um gaúcho “da gema”, de coração ou um visitante querendo entender a força dessa cultura, viver esta data na capital exige cumprir certos rituais.
Confira 8 hábitos tradicionais e imperdíveis para curtir a data em Porto Alegre:
1. Passar o dia no Acampamento Farroupilha (Parque Harmonia)
É o epicentro da celebração. Visitar os centenas de galpões montados no Parque Maurício Sirotsky Sobrinho (Harmonia), ver as pilchas elaboradas e sentir a hospitalidade dos CTGs é a tradição número um de qualquer porto-alegrense na data.
2. Garantir o churrasco
O almoço do 20 de Setembro é sagrado: costelão de chão ou churrasco em família e entre amigos. Seja no piquete do acampamento, na churrasqueira do condomínio ou nos parques, o fogo de chão aceso logo cedo é regra.
3. Montar o chimarrão perfeito com erva nova
Dia do Gaúcho pede cevador a postos. A cuia e a bomba saem de casa logo cedo para acompanhar todos os momentos do dia. Na data, é de praxe caprichar no topete do chimarrão e usar uma erva bem fresca e verde.
4. Vestir a pilcha completa (ou pelo menos o lenço)
É o dia em que bombacha, bota, guaiaca, vestido de prenda e lenço (encarnado ou branco) saem do armário com orgulho. Mesmo quem não se pilcha por inteiro costuma colocar um lenço no pescoço para demonstrar o carinho pela data.
5. Assistir (ou acompanhar) o Desfile Farroupilha na Edvaldo Pereira Paiva
A Avenida Edvaldo Pereira Paiva (Beira-Rio) vira palco para o tradicional desfile de cavalarianos, CTGs, entidades e brigadianos. Ver a passagem dos cavalos e das chamas crioulas à beira do Guaíba é um clássico da manhã do feriado.
6. Ouvir música nativista do amanhecer ao anoitecer
Ligar o rádio ou a caixa de som na playlist de milongas, chamamés, xotes e vanreios é inevitável. De Teixeirinha e Os Serranos aos nomes do nativismo contemporâneo, a trilha sonora do dia é 100% gaúcha.
7. Aproveitar o pôr do Sol na Orla do Guaíba
Depois de um almoço reforçado no galpão ou em casa, o destino da tarde é a Orla do Guaíba. Reunir a roda de mate nos gramados do trecho 1, 2 ou 3 para ver o sol se pôr é um ritual poético para fechar a data.
8. Comer carreteiro de charque no tacho
Seja como prato principal no almoço ou para dar sustento no final da tarde, o arroz de carreteiro feito no tacho de ferro — bem temperado e acompanhado de ovo frito — é a comida de conforto que não pode faltar.